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高层建筑厨房油烟导致的火灾事故数不胜数，这其中有烟道设置不良因素、有私自拆除烟道因素、有防火设施因素、有家庭使用不良因素……等等等等，高层建筑烟道应该注意正确的使用方式，注意进行烟道清洗。同时再次提示大家，对于建筑本身设主副烟道的，家庭装修严禁私自拆除副烟道，这违反了国家的相关要求。济南烟道厂家提示大家，高层烟道要注意防火，要注意相关的预防措施，减少火灾安全隐患。
建筑因为烟道起火而导致火灾，比较常见的有三种情况。一是因为烟道常年不清理导致，长时间使用的烟道，其内部会有厚厚的油污累积，如果这时使用厨房时使用大火爆炒，高温会导致烟道起火，火苗将迅速通过油烟机传递到烟道内部，导致烟管起火，并逐渐燃烧到整个厨房或者多个楼层的烟道，这种情况多数出现在经久未清理的老建筑中，或者排烟管道长期未清理的情况；第二种情况是烟道防火设施不全导致，例如其他楼层或者隔壁起火，火苗乱串经过油烟机管道渗透到室内起火；还有一种情况是因油烟机故障，如用电问题或者质量问题，有的劣质油烟机在大火烹饪时，油烟机吸烟口的金属会被烧成红色，极易导致整个厨房的起火。
对于高层建筑，厨房是火灾隐患的重点关注地点，且高层建筑不同于一般的低矮建筑，火灾发生时，高层建筑主要依靠自身的消防措施来保障安全。消防部门云梯车所能达到的高度一般不超过100米，如果几百米高的高楼出现火灾，很难靠外部力量救援。因而，避免高层建筑因烟道导致的火灾，应该选择高质量的济南烟道产品，同时相关的油烟机、烟道止逆阀、防风帽等产品也要确保质量可靠，安装方式正确。同时为了避免因为烟道长时间使用导致的油污累积发生火灾，对于老旧的建筑应该进行烟道清理。
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